Notre carte du moment
Carte évolutive au fil des saisons
ENTRÉES 13€
Artichauts grillés, chèvre fumé, graines de moutarde en pickles
Oignons nouveaux rôtis, jaune d'oeuf confit et beurre noisette fumé
Falafels doré, crème de courgettes grillées au miso blanc, pickles et herbes fraiches
PLATS
Polenta crémeuse , tomates rôties, burrata de Bufflonne ,pickles 23 €
Chou pointu grillé , lentilles Beluga , sauce chimichurri 23 €
Dorade royale snackée , fenouil braisé au verjus et gremolata au citron confit 24 €
DESSERTS MAISON 12€
Pavlova aux fraises du Périgord ,mascarpone ,coulis de fruits rouges et chantilly
Crémeux au chocolat noir, caramel fleur de sel et biscuit cacao, grué torréfié
Douceur citron, sorbet du moment et crumble sarrasin
Nos vins
ROUGE : Bordeaux, Bergerac, Pécharmant, Bourgogne, Pic St Loup, Beaujolais
ROSÉ : Cote de Provence, Rosé Corse, Bergerac
BLANC : Chardonnay, Sancerre, Pouilly fumé, Bergerac, Cote de Gascogne, Cote du Rhône
