Our seasonal menu
A menu that changes with the seasons
ENTRÉES
Velouté de potimarron, patate douce et châtaignes ,éclats de féta et noisettes 11,00
Fenouil snacké à la plancha, houmous de haricots fumés ,graines 11,50
Samoussas au confit de canard, pickles d'oignons 11,50
PLATS
Filet mignon basse température, purée de patate douce, pleurotes et petits pois 23,50
Pavé de truite à la plancha sauce agrumes, légumes sautés et purée de panais 22,50
Chou tendre aux épices Cajun, crémeux de Butternut, légumes sautés et graines 21,00
DESSERTS MAISON
Le Chou Signature, poire pochée, crème mascarpone, caramel au beurre salé 11,00
Crémeux au chocolat noir, caramel fleur de sel et biscuit cacao, grué torréfié 10,50
Pavlova aux agrumes ,meringue, mascarpone et coulis de fruits rouge, chantilly 10,50
Our wines
RED : Bordeaux, Bergerac, Pécharmant, Bourgogne, Pic St Loup, Beaujolais
ROSÉ : Cote de Provence, Rosé Corse, Bergerac
WHITE : Chardonnay, Sancerre, Pouilly fumé, Bergerac, Cote de Gascogne, Cote du Rhône
